กิฟฟารีน

กิฟฟารีน

ค้าหาภายในเว็บบอร์ดค้าหาภายในเว็บบอร์ด

อ่านกระทู้ทั้งหมด


หล่อฮั้งก้วย หล่อน่ารัก ลดความอ้วน แก้ร้อนในและบำรุงปอด

หล่อฮั้งก้วยหรือผลอรหันต์ มาจากคำภาษาจีนแต้จิ๋ว ภาษาจีนกลางออกเสียงว่า หลอฮั่นกว่อ หลอฮั่น หรือ หล่อฮั้ง แปลว่า พระอรหันต์ และเป็นชื่อของหมอที่ค้นพบสรรพคุณของผลไม้ชนิดนี้ กว่อ หรือ ก้วย แปลว่า ผลไม้

มีชื่อทางวิทยาศาตร์ว่า Momordica Grosvenori มีผลกลมขนาดพอๆ กับไข่เป็ด ผลมีเปลือกแข็งแต่เปราะ เมื่ออ่อนมีสีเขียว ผลแก่จะเปลี่ยนเป็นสีเขียวเข้มแกมดำ ผลแห้งของมันมีรูปร่างกลมรี มีผิวเรียบมันสีน้ำตาลเข้ม ตามตำรับจีนจะนำผลมาตากแห้งหรือลนไฟให้แห้ง ผลที่แห้งเมื่อเคาะจะมีเสียงกังวาน

ใช้ต้มดื่มหรือต้มผสมกับจับเลี้ยงซึ่งเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรแก้ร้อนใน แก้ความดันโลหิตสูง ช่วยบำรุงหลอดเลือด เพิ่มพลังหยางโดยเฉพาะแก่ปอดและทางเดินหายใจ เหมาะสำหรับ โรคหลอดลมอักเสบเรื้อรัง ถุงลมโป่งพองเพราะสรรพคุณบำรุงปอด สมัยก่อนที่มีโรคไอกรนในเด็ก ที่เรียกอีกชื่อหนึ่งว่า โรคไอร้อยวัน โรคนี้แม้หายจากอาการติดเชื้อแล้ว ก็ยังจะมีอาการไอต่อเนื่อง อย่างน่าทรมานไปอีก 3 เดือน คนจีนนิยมต้มหล่อฮั้งก้วยให้รับประทานเพื่อรักษาอาการดังกล่าว

การแพทย์แผนจีนถือว่าปอดกับลำไส้ใหญ่ สัมพันธ์เชิงหยินหยางต่อกัน หล่อฮั้งก้วยจึงเหมาะสำหรับบำรุงทางเดินอาหารส่วนล่าง เช่น ภาวะลำไส้ใหญ่ ไม่มีแรงบีบตัว ทำให้ไม่ค่อยถ่ายอุจจาระแม้จะกินข้าวกล้องและผักผลไม้มากแล้วก็ตาม ชาหล่อฮั้งก้วยช่วยได้ เหมาะกับผู้ที่มีอาการทวารหย่อน ช่วยระบายอ่อนๆ

หล่อฮั่งก๊วยมีมีสารให้ความหวานชื่อ โมโกรไซด์ (Mogrosides) ซึ่งเป็นสารในกลุ่ม ไตรเตอร์ปีน ไกลโคไซด์ (Triterpene Glycosides) เป็นสารที่กระตุ้นต่อมรับรสหวานในลิ้นของมนุษย์ได้ และมีความหวานมากกว่าน้ำตาลกลูโคสถึง 300 เท่าตัวในน้ำหนักเท่ากัน แต่มีแคลอรี่ต่ำกว่ามากๆ (ประมาณ 1 ใน 200 ของน้ำตาลที่น้ำหนักเท่ากัน) ในปัจจุบันมีการนำเจ้าหล่อฮั้งก๊วยมาสกัดเอาสารให้ความหวานที่ชื่อ mogrosides ออกมาเพื่อใช้ในวงการแพทย์กันหลายปีแล้ว mogrosides บริสุทธิ์นั้นจะหวานกว่าน้ำตาลกลูโคสได้มากถึง 400 เท่าตัว และ mogrosides เป็นสารให้ความหวานจากธรรมชาติ มีความคงตัวต่อความร้อนดี และยังไม่ค้นพบโทษต่อมนุษย์แต่อย่างใด

เป็นอีกทางเลือกหนึ่งของคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก เป็นสารที่มีรสชาติหวาน แต่ไม่ให้พลังงานและไม่มีผลกระทบต่อระดับอินซูลินในกระแสเลือด ไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่ม ผู้ป่วยเบาหวานดื่มแทนของหวานได้ คนติดรสหวานๆ จิบแทนการกินขนมได้ ช่วยลดน้ำหนักได้ทางหนึ่ง
From : เรื่องกล้วยกล้วย  
Email : IP : 58.9.99.205

ลบ




ข้อความ
ผู้ Post
PicPost รูปไม่เกิน 100 Kb(jpg เท่านั้น)
   
Captcha
jZCn4YzADyk3

รหัส
กิฟฟารีน